måndag 31 december 2012

Receptet på 47 Bipa

Jisses! Lovade för bra länge sedan att jag skulle lägga ut receptet till min Bipa men det glömde jag sedan av. Så kan dte gå men bättre sent än aldrig så här kommer det till slut.

20 liter Bipa (Alias nr47)

5,0 kg pale ale malt
0,5 kg Caraplus 100
0,2 kg omältat korn
0,3 kg chokladmalt
0,05 kg rostat malt

Rast 72 grader i 90 minuter
Rast 80 grader i 10 minuter

Humle:
Pacific Gem                          60 min    22 Ibu
Pacific Gem                           30 min    21 Ibu
15 gram East Kent Goldings  30 min    6 Ibu
10 gram Pacific Gem               0 min
10 gram East Kent Goldings    0 min

Torrhumla: 10 gram Cascade och 10 gram Goldings i 4 dagar eller så.

Jäst: Safale S-04

OG: 1,070
FG: 1,015

Jag ser inte i mitt handskrivna kluddiga recept hur många gram det var av Pacific gem vid 60 minuter men det kan ni ju räkna ut själva. Total beska på 48 så utgå från det.  Ändå ingen idé att följa detta recept slaviskt för det lär jag inte ha gjort själv. Byt ut och ändra bäst ni vill. Alltid kul att sätta sin egen prägel på ett recept.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar