onsdag 13 augusti 2014

Gris äter maltskrot


Maltskrotet från gårdagens bryggning blir en festmåltid för grisen Knatte idag. Mums med malt tycker Knatte. 


Jag kände på mig att jag inte skulle få något vettigt gjort idag så istället för att sitta och sura så tog jag fram gryta idag igen och brygger omgång nr 96. Belgisk Blonde kan jag brygga i sömnen så det gör inget att jag är helt väck i huvve idag. 
4 bryggningar kvar till 100 alltså. Jag tror nog jag tänker fira nr 100 med att sluta blogga faktiskt. Allt jag velat skriva om ölbryggning har jag redan skrivit. Flera gånger om till och med. Det riskerar att bli tjatigt. Eller det ÄR redan tjatigt. Samma samma bara. Öl och mat om vartannat. Det är inte så viktigt att det förtjänar att upprepas hur länge som helst. 
Nästa öl kommer bli en Barley wine. Laddat färdigt för det nu. Om den blir nästan lika god som den förra (nr67) så ska jag nog skicka in 5 flaskor till nästa års SM i ölbryggning. Om den inte blir FÖR god för då riskeras samtliga flaskor att öppnas och drickas upp av mig själv. Det är så det brukar gå.  ;) Mer om detta i nästa vecka. Sålänge så njuter vi av grisbilderna ovan.  

tisdag 12 augusti 2014

Grismiddag X2 med 92a och 93a


92an är en ljus stark Belgisk ale. Himla god. Här med grillat och gott. Det blir mycket grillad gris nuförtiden och framgent då vi blivit med hemodlad gris.  Grymt gott!


93 är en mörk Belgisk ale. Den tycker jag blev lyckad. Min första lyckade mörka Belgare faktiskt. Passar perfekt som efterrättsöl med t ex mörk choklad. Den är på 8,5 % alkoholvolym precis som 92an.


En rejält utbankad bit weinerschnitzel med potatissallad. Hur gott är inte det? Urbota smaskens skulle jag vilja påstå. Dock köpe-öl att dricka. Hoegarden tycker jag ändå duger rätt bra om inte hembryggt finns till godo.

94an är En Tripel och smakas inte av förrän sent till hösten. 95an är en veteöl och har bryggts precis idag. Den håller på att kylas just nu. Nästa gång hoppas jag verkligen jag ska brygga Barley wine. Jag vet inte varför det bär emot så men jag har lång uppförsbacke till att få vissa saker förverkligade. Däribland min fantastiska Barley wine. Det är en mental process som inte går att påskynda.

Vill ni se bilder från min senaste lilla 3-dagars mc semester så klicka HÄR.