lördag 1 november 2014

97a med fläskfilé



Igår kväll blev det svennigt värre. Fläskfilé(grisen Knatte), klyftpotatis med bea. Inte så tokigt ändå. Det var min fru som sa det att ikväll ville hon ha extra god middag. Det vill säga något köttigt och väldigt fettigt onyttigt. Det var la tur att jag hade den där filén över. Egentligen hade jag tänkt grilla den men så började det regna och jag ville inte gärna stå ute och passa grillen i ösregnet. Min köttermometer har pajat så jag fick steka på känn. Jag tycker jag fick till den bra ändå.

97an som vi drack till är jag faktiskt inget vidare stolt över. Det är en sådan där vanlig tråkig Amerikansk pale ale. Jag var ju tvungen att brygga något sådant för att odla upp jäst till 98an som är en Barley wine. Så nu har jag två backar med 97a att pina i mig.

Nu ska jag ut och mata ankorna och stänga in dom i sin inhägnad. De får inte gå lösa om natten för då kanske räven smyger sig hit och tar en. Det vill vi inte vara med om.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar