torsdag 17 april 2014

89 wai iti


Det börjar nästan likna " the good old days" när jag bryggde stup i kvarten. Jag har minst en hink på G hela tiden. Senaste bubblaren är en vanlig pale ale som jag humlat med Northern brewer, EKG och massor med Wai iti. Bryggaren Brandis hade med sig en påse sådan humle när han var här på ölprovning för några veckor sedan. Himla bussigt! Det är en ny humle från Nya Zeeland som ska smaka mandarin, citron och nåt som heter limezest. Vad det nu är.
20 liter med en OG på 1,051. Enkelt vanligt pale ale recept i övrigt. Inga konstigheter.

Nej, vi har inte slutat äta men det var ett tag sedan vi åt något som var värt att fota. Det blir mycket gryta nuförtiden och jag tycker det är svårt att fota gryta utan att det ser äckligt ut. Det blir mest bara en brun sörja på talrik. Knappast något att fresta med. Bara för att bevisa att det inte försiggår någon obefogad bantning här så lägger jag ut ett kort på en av alla dessa köttgrytor.


Inte så vackert va?  Den där rökölen som vi drack till var inte så tokig förresten. Jag hittade den på bolaget i Mariestad. Kanske kan vara en idé för framtida brygg-experiment. Rökt malt. Det är typiskt för staden Bamberg i Tyskland. Där dricker man tydligen gärna sånt.

Glad påsk!  :)

tisdag 1 april 2014

87an och diverse annat smått och gott


Tanken på att få snåla med ölen hela sommaren har motiverat mig tillräckligt för att hålla igång grytan oftare. Två gånger förra veckan är ganska bra. Först var det ju en vanlig Amerikansk pale och så senast vart det en till veteöl. Belgisk wit om man ska vara noga. Nästan samma som 84an faktiskt men nu med nummer 87. Veteöl är ju så gott på sommaren. Friskt och fräscht. Jag lyckades faktiskt ta en hyffsat bra bild på 84an i fredags.


Där har vi den. Enda sättet för mig att få till en ok bild på upphälld öl är fota utomhus. Jag satt i solen en stund och njöt av den här goda 84an. Öl smakar nog liiite godare utomhus tycker jag. Jag trodde faktiskt inte 84an skulle hinna bli klar men den smakar toppen redan nu så det var ju synd att jag inte fick med den till ölbryggar-sm i år. Garanterat guld för den. ;)

Bäst jag slänger in en bild på god mat också för att så att säga få igång salivproduktionen hos eventuella läsare.


En fet god biff med skivad och ugnad potatis. Grönpepparsås samt diverse grönsaker. Jag tror det kan vara en 83a i glaset. Mums!  Vilken festmåltid.

I lördags hade jag besök av en bryggarkollega från Göteborg. Han har bloggen: Brewbybrandis.blogspot.com
Han fick den stora äran och glädjen att provsmaka fem av mina bästa öl. 81an(som jag skickat in till sm),82an(också in till sm),83an(Skulle in till sm men jag tyckte inte den platsa trots att den egentligen var otroligt god), 84an(se ovan) samt världens godaste öl som någonsin bryggts. Min 67a.  Dvs min fantastiska Barley wine.  Vilken lyckost!   :)