tag:blogger.com,1999:blog-958955097794994615.post2633656337982009021..comments2019-03-01T09:35:53.598+01:00Comments on VILSE I PILSNERN: 66 skåprensare och vildsvingrytaBrew Dudehttp://www.blogger.com/profile/14975631656579027827noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-958955097794994615.post-28341906972267989092013-06-07T14:31:32.201+02:002013-06-07T14:31:32.201+02:00Gör så!Gör så!Fear Wolf Breweryhttps://www.blogger.com/profile/06301723383047904946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-958955097794994615.post-14582491143030734192013-06-04T15:02:42.640+02:002013-06-04T15:02:42.640+02:00Som jag trodde då.
Bussigt! Jo jag slänger iväg et...Som jag trodde då.<br />Bussigt! Jo jag slänger iväg ett mejl när jag knåpat färdigt med receptet. Vet inte när det blir. Nästa vecka kanske. Receptet blir väl utformat efter de malt och humle sorter jag har hemma. <br />Brew Dudehttps://www.blogger.com/profile/14975631656579027827noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-958955097794994615.post-77956265431226952222013-06-04T14:30:10.285+02:002013-06-04T14:30:10.285+02:00En engelsk barley wine är jäst med engelsk jäst oc...En engelsk barley wine är jäst med engelsk jäst och mer eller mindre bara basmalt. Också mindre humle. Om du skall använda US-05 så bör du gå på den amerikanska varianten. Om du vill ha lite feedback på ditt recept innan du brygger det så kan du alltid maila mig. Fear Wolf Breweryhttps://www.blogger.com/profile/06301723383047904946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-958955097794994615.post-28925324270670000952013-06-04T11:24:40.752+02:002013-06-04T11:24:40.752+02:00Vad bra! Jag haren stor burk med us05 slurry som b...Vad bra! Jag haren stor burk med us05 slurry som borde räcka mer än väl.<br />Inte tnkt så mkt på nationalitet på min barley wine men nåt mitt emellan kanske? Eller varför inte bara köra på Amerikanskt lika gärna eftersom jästen ändå har sin härkomst därifrån. Vad är det för skillnad? Antagligen mer humle i den Amerikanska varianten. Brukar vara så.Brew Dudehttps://www.blogger.com/profile/14975631656579027827noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-958955097794994615.post-17031209116409380752013-06-04T09:07:39.026+02:002013-06-04T09:07:39.026+02:00US-05 eller 1056 fungerar alldeles utmärkt till ba...US-05 eller 1056 fungerar alldeles utmärkt till barley wine. Tror inte FG blir ett problem. Lång mäskning (90 minuter) vid 66-67 C och tillräckligt med jäst så fixar det sig. FG skall ju ligga någonstans mellan 20-30 och med eff OG på 90-100 så krävs det ca 70% utjäsning för att lyckas och det är ju ingen större konst att komma upp i med rätt jäst. Frågan är dock om du skall göra en amerikansk eller engelsk barley wine eller något mitt i mellan?Fear Wolf Breweryhttps://www.blogger.com/profile/06301723383047904946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-958955097794994615.post-82026036846878346172013-06-01T16:48:39.753+02:002013-06-01T16:48:39.753+02:00Allvarligt talat så har jag ingen aning men litar ...Allvarligt talat så har jag ingen aning men litar på att min tur håller i sig. Kollat på andra recept på SHBFs receptbank och låter mig inspireras. Det blir nog bra. Det enda problemet som jag ser det är utjäsningen. Lagom FG. Vet ej heller vilken jäst som passar bäst.Brew Dudehttps://www.blogger.com/profile/14975631656579027827noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-958955097794994615.post-5624287052802682872013-05-31T10:33:17.025+02:002013-05-31T10:33:17.025+02:00eh, tack. Behöver väl ingen lycka utan kör på skic...eh, tack. Behöver väl ingen lycka utan kör på skicklighet å gedigen bryggkunskap :)<br />Fast det är ju i framtiden. Har en del annat bryggande inplanerat innan dess. Brew Dudehttps://www.blogger.com/profile/14975631656579027827noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-958955097794994615.post-57244292620247330062013-05-31T09:35:12.771+02:002013-05-31T09:35:12.771+02:00Lycka till med din barley wine! ;)
/PeterLycka till med din barley wine! ;)<br /><br />/PeterFear Wolf Breweryhttps://www.blogger.com/profile/06301723383047904946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-958955097794994615.post-8936905255727257042013-05-30T16:15:25.497+02:002013-05-30T16:15:25.497+02:00Jag blir också hungrig å törstig när jag läser min...Jag blir också hungrig å törstig när jag läser min blogg. :)<br />Brew Dudehttps://www.blogger.com/profile/14975631656579027827noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-958955097794994615.post-21179666629013477232013-05-30T15:00:54.543+02:002013-05-30T15:00:54.543+02:00Blir alltid hungrig & törstig när man går in o...Blir alltid hungrig & törstig när man går in och läser din blogg. <br />Vildsvin är ju bara så gott...<br />Får ta mig en djupdykning i Saluhallen någon dag här tror jag bestämt.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07902039056542171334noreply@blogger.com